Свежий хлеб, испечённый на пекарне КП-19, уже полюбился жителям района
Об этом мы побеседовали с начальником отдела коммунально-бытового, интендантского и хозяйственного обеспечения КП-19 ОУХД УФСИН России по Архангельской области, майором внутренней службы Станиславом Громовым и заведующим столовой Юрием Кочугом.
Производство и продажа хлеба началась в колонии с 2020 года. Выпекают хлеб и для осуждённых, и для своих сотрудников, аттестованных и вольнонаёмных.
Для питания осуждённых по госконтрактам выпекают хлеб смешанной валки — из муки ржаной и первого сорта. Это так называемый чёрный хлеб, его производят в зависимости от численности контингента, исходя из нормы на человека. Хлеб из муки высшего сорта реализуют для сотрудников и за пределами учреждения, также есть магазин на территории колонии, где хлеб могут купить осуждённые…
Подробнее читайте в свежем номере газеты «Пинежье» уже сегодня…
